Кулинарные эксперименты всегда радуют, и не исключением стали безглютеновые вафли, которые завоевали популярность у многих гурманов. Эти мягкие и ароматные вафли на основе зелёной гречки не просто вкусны, но и полезны. Интерес к рецепту подогревают подписчики, которые вдохновляются новыми кулинарными идеями, делясь моментами с приготовлением в социальных сетях.
Ингредиенты для безглютеновых вафель
- Мука зелёной гречки - 90 г
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 140 мл
- Масло оливковое - 2 ст. ложки
- Сыр твёрдый или полутвёрдый - 60-80 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 5 г
- Сушёный чеснок - 1 ч. ложка
- Сушёный укроп - 1 ч. ложка
- Сушёный базилик - 1 ч. ложка
Как приготовить вафли
Процесс создания этих вкуснейших вафель довольно прост. Начать следует с натирания сыра на мелкой тёрке, после чего его нужно смешать с яйцом и кефиром до однородной массы. Далее отдельно следует подготовить сыпучие ингредиенты: тщательно перемешать муку, соль, разрыхлитель и специи. После этого объединить все составляющие в одной миске, чтобы получить идеальное тесто для выпекания.
Выпекание происходит в вафельнице, где вафли готовятся около 7 минут (при мощности устройства 700 Вт). По итогам получится 6 порций, которые не только порадуют вас вкусом, но и насыщением черновых питательных веществ.
Пора наслаждаться!
Готовые вафли можно подавать с любимыми соусами или как самостоятельное блюдо. Эти вафли также отлично подойдут для завтрака или перекуса. Они вызывают лишь положительные эмоции и украсить любой стол.
